El pasado 1 de octubre se celebró el Día Mundial del Vegetarianismo, una fecha que busca crear conciencia y generar un cambio en la vida de las personas, enfocándose a una dieta y estilo de vida más saludable. Este día también busca promover el respeto a los animales e impulsar las iniciativas de mantener una alimentación basada en verduras, frutas, legumbres y semillas.
Aprovechando el mes de octubre que invita a tener una dieta más equilibrada, queremos compartirte una receta sencilla, económica y, por supuesto, saludable. Los champiñones son una especie de hongos basidiomicetos de la familia Agaricales, que se se utilizan dentro de la gastronomía para preparar innumerables recetas. Los champiñones son ricos en vitaminas del grupo B, contienen minerales como potasio, cobre, hierro, fósforo, entre otros. Aquí te damos la receta.
En solo dos pasos tendrás listos estos deliciosos nachos para compartir con más de uno
Así como hay pan duro para darle un segundo uso, hay otras personas que deciden meter sus bolillos al horno para secarlos
Esta es una versión algo diluida del caldo tlalpeño, pero el resultado es formidable

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